Nijntje taart voor jarige Dejan (1)

De bovenste taart is een vanillecake gevuld met witte chocolademousse en verse frambozen, de onderste taart is een citroencake met lemoncurd/room en verse aarbeien, bramen, frambozen en blauwe bessen rood. De taarten zijn afgewerkt met botercreme en fondant/marsepein. Nijntje heb ik gemaakt van ricekrispies en marshmellows. De ballon is van tempex (want anders te zwaar 😉.
Het geheel was circa 45 cm hoog dus een stuk groter dan ie er op de foto wellicht uitziet.